熱風循環(huán)烘箱的操作規(guī)程包括以下幾個步驟：
1、開機前的準備：
（1）檢查烘箱外表面及內(nèi)部是否干凈，如有雜物應及時清除。
（2）檢查電源插頭、開關、溫控器等是否正常。
（3）將需要加熱的制品放置在烘箱內(nèi)部。
2、開機操作：
（1）合上電源開關，打開風機開關，確保風機正常工作并檢查轉(zhuǎn)向是否正確。
（2）設置烘箱溫度和時間，啟動烘箱。
（3）監(jiān)測烘箱溫度，避免過度加熱或溫度過低，定期觀察制品加熱情況。
3、烘烤過程：
（1）在烘烤過程中，可以隨時觀察烘箱內(nèi)部的溫度和烤品情況，如有異常應及時停止烘烤并進行處理。
（2）確保烘箱周圍沒有任何易燃或易爆物品。
（3）操作過程中嚴禁將手伸入烘箱內(nèi)部，以避免意外傷害。
4、關機操作：
（1）烘烤時間結(jié)束后，關閉加熱開關和風機開關，等待烘箱內(nèi)部溫度降到安全范圍后再打開門取出烤品。
（2）關閉電源開關，清潔烘箱內(nèi)部，確保干凈整潔。
5、安全注意事項：
（1）操作人員必須佩戴適當?shù)膭诒Ｓ闷罚ǚ雷o眼鏡、防護手套、防護服和防滑鞋等。
（2）確保熱風循環(huán)烘箱周圍沒有障礙物，并確保設備的接地良好。
（3）在操作過程中，不要將任何物體或身體部位伸入烘箱內(nèi)部。
（4）烘箱停止運行后，應等待其完全冷卻后再打開門，以避免燙傷。
6、維護保養(yǎng)：
（1）定期清潔烘箱內(nèi)部和外表面，避免腐蝕性物質(zhì)粘附在內(nèi)膽上，影響烘箱使用壽命。
（2）檢查風道和風孔是否暢通，確保正常送風。
（3）定期檢查電熱接觸器和其他電氣部件，防止觸頭燒壞。
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